テレビで紹介されていたKALDIの「いぶりがっこのタルタルソース」が気になり、早速食べてみましたので、感想をお伝えします。
本商品の販売は「もへじ」という会社なのですが、この「もへじ」が販売している商品が美味しいです。特に「きなこねじり」はオススメです。
いぶりがっことは？
「いぶりがっこ」とは、秋田名物の漬物で、吊るしていぶした大根を米ぬかに漬けた「たくあん」ような漬物です。
味は？
タルタルソースは、一般的なタルタルソースなので揚げ物との相性は間違いないです。
肝心の「いぶりがっこ」は「たくあん」に近い食感で、味は酸味があるためピクルスに近いです。
オススメの食べ方
今回、試したのはマックです。
まずはマックフライポテトです。
ポテトにディップしてみました。
ピクルスやいぶりがっこの具がゴロゴロ入っているので、ポテトで直にディップするのはやりにくかったですが、ポテトの旨味とよく合って美味しかったです。あっという間に、お皿のタルタルが無くなりした。
続いては、エビフィレオバーガーです。（食べかけですみません）
食べ方はシンプルに、タルタルソースをフライにかけます。
いぶりがっこの酸味が良いアクセントとなり、和風なエビフィレオになりました。
皆さんも是非お試し下さい。
